Tư vấn chi tiết vấn đề sử dụng khay tủ cơm

Thông thường ở các quán ăn, bếp tâp thể… người thường chế biến nhiều món ăn khác nhau với số lượng lớn, chiếc tu nau com rất phù hợp vì ta mỗi khay có thể chế biến 1 món ăn khác nhau  mà không ảnh hưởng gì tới các món khác trong tủ nấu cơm.
Chính vì nấu nhiều món trong cùng một tủ vì vậy bạn có thể mua thêm khay tu nau com cong nghiep để linh họat thay đổi chế biến các món ăn mà không cần san hay dồn thức ăn.

khay-tu-nau-com

Khay tủ cơm và vấn đề sử dụng hiệu quả

Tuy nhiên, nếu trường hợp nấu cơm, đồ xôi, hay hấp bánh có thể kết hợp được trong 1 lần hoạt động của tủ.

Tủ nấu cơm rất tiện lợi do có thiết kế các khay bên trong xếp tầng, tiết kiệm được diện tích và với đặc điểm này người sử dụng có thể nấu nhiều cơm hay nhiều  món ăn trong cùng một lúc.
Hiện nay tại siêu thị milan,  tapchinhabep hay docongnghiep có bán rời khay cơm với duy nhất 1 kích cỡ cho hai loại khay đục lỗ và khay trơn.
Khay được sản xuất trên dây chuyền công nghệ tiên tiến với chất liệu inox 304, 201 ( tùy theo mục đích sử dụng và điều kiện kinh tế) nên khay cơm có độ bền cao. Thiết kế sang trọng, hợp lý đường nét vuông thành sắc cạnh, cầm chắc chắn , sáng bóng, không bị hoen ố nên tủ nấu cơm điện luôn đảm bảo được an toàn vệ sinh.

Thường thì khay thủng được ví như một cái trõ, có thể thực hiện được và hiệu quả nhất với các món hấp, như hấp bánh bao, hấp gà…

Còn các món chứa dầu mỡ hay chất tanh thì nên cho cùng một mẻ. Như vậy món ăn sẽ hấp dẫn hơn và ngon hơn vì thời gian chế biến hai nhóm thực phẩm này khác nhau ( tủ nấu cơm thì khoảng 40 phút, còn tủ nấu thức ăn thì ít hơn từ 20-30 phút là được)

Advertisements

Những ưu điểm của nồi cơm công nghiệp

Nếu như tủ nấu cơm phù hợp với những nhà hàng, khách sạn, quán ăn đông người thì nồi nấu cơm công nghiệp lại là sự lựa chọn lý tưởng cho những quán ăn có quy mô nhỏ, nhu cầu ăn uống ít 

Nhỏ gọn, bền đẹp, dễ sử dụng

Với sản phẩm nồi nấu cơm công nghiệp đều có dung tích từ 7-10 lít, thân nồi bằng thép phủ sơn đặc biệt chống rỉ và có độ bền cao. Nồi nấu cơm thường được dành cho những hàng, quán ăn nhỏ có nhu cầu sử dụng ít thì nồi cơm công nghiệp rất tiện dụng. Thể tích nhỏ gọn dễ dàng di chuyển, nồi được hoạt động bằng điện hoặc bằng gas, cơ chế nấu giống với nồi nấu cơm điện của gia đình. Gạo được làm chín nhờ lượng nhiệt được cung cấp thông qua mâm nhiệt, đơn giản và tiện dụng. Cơm chín đều và ngon giống như cơm nấu bằng nồi điện gia đình.

Nồi nấu cơm công nghiệp có những ưu điểm nào ?

Nhiên liệu nấu đa dạng

giống như sản phẩm tu nau com cong nghiep, với nồi nấu cơm công nghiệp bạn có thể dùng đa dạng nhiên liệu nấu bằng điện hoặc bằng gas. Với nồi nấu cơm bằng điện bạn chỉ cần cắm dây điện và chọn chế độ nhiệt thích hợp và cơm sẽ tự chín. Lớp bông thuỷ tinh giữ nhiệt làm nồi cơm ấm, ngon lâu và tiết kiệm điện hơn. Nếu nấu 100kg gạo bạn sẽ tiêu hao 50 KW/h, thời gian nấu chỉ từ 50-60 phút. Với chế độ nấu bằng gas, chỉ cần nhấn nút đánh lửa mồi, chọn nút nấu. Sau 20 phút nước cạn nút nấu tự nhảy chuyển sang chế độ hâm. Giữ nguyên chế độ hâm thêm 20 phút để cơm chín. Gạt nút đánh lửa về vị trí cũ để tắt lửa. Trước khi ăn, bạn nên đảo cơm để cơm tơi hơn và không bị vón cục. Đặc biệt lượng tiêu hao gas trong 1h chỉ có 6,8kg.

Có thể bạn quan tâm:

TÌM HIỂU NHỮNG CÔNG DỤNG NÀO CỦA TỦ NẤU CƠM ĐƯỢC NHẮC ĐẾN NHIỀU?

Nguyên lí làm việc thông minh

Để có những suất cơm trắng, dẻo, thơm ngon bạn chỉ cần thực hiện thao tác đơn gián là vo gạo, đổ vào nồi. Nên để chiều cao của lớp gạo và nước không dày hơn 15 cm. Khi lượng nước quá nhiều, để làm chín được gạo thì bạn phải tăng lượng nhiệt của nồi cơm điện, do đó cơm dễ bị cháy lớp dưới mới có thể làm chín lớp trên. Trong khi công suất tối đa của nồi lớn nhất là 8kg gạo. Do đó lựa chọn lượng gạo và nước để nấu là rất quan trọng. Nếu tuân thủ đúng nguyên lí của nồi thì hiệu suất làm việc sẽ tốt hơn rất nhiều, khả năng nấu chín cơm sẽ nhanh hơn. Ngoài ra, nồi nấu cơm công nghiệp còn giúp làm chín gạo với chế độ gia nhiệt 4 phía: đáy, hai bên thân và trên nắp vung khiến cơm bạn nấu chín nhanh, đều và ngon hơn.

Tìm hiểu những công dụng nào của tủ nấu cơm được nhắc đến nhiều?

Trong mấy năm gần đây hình ảnh chiếc tủ nấu cơm không còn quá xa lạ với nhà hàng, bếp ăn tập thể… bởi nó quá tiện ích, đa năng và luôn là ẩn số khiến người dùng chưa thể khám phá hết công dụng của nó ngay được, dưới đây là một số tiện ích cơ bản ai cũng phải công nhận và rất ưng ý khi sử dụng:

Tủ nấu cơm phục vụ cơm cho số lượng đông, tủ nấu cơm tiết kiệm tối đa nguyên liệu, chế biến được nhiều món ăn hay tủ nấu cơm rất đảm bảo vệ sinh…đó là những công dụng đươc nhắc tới nhiều nhất khi được hỏi về tủ nấu cơm với người tiêu dùng.
– Tủ nấu cơm phục vụ cho nhu cầu của các quán ăn, nhà hàng hay khách sạn với số lượng người sử dụng lớn. Ngoài ra tủ nấu cơm có thể sử dụng trong gia đình của bạn. Sẽ thật cồng kềnh khi sử dụng nhiều chiếc nồi nấu cơm để phục vụ cho nhiều người. Chỉ cần một chiếc tu nau com, bạn có thể phục vụ cho một số lượng lớn mà không bị hạn chế bởi yếu tố thời gian.
– Tiết kiệm nhiêu liệu: tủ nấu cơm công nghiệp có cấu trúc toàn bộ tủ thiết kế theo forn chuẩn các thiết bị công nghiệp, từ chi tiết nhỏ nhất nên giúp bạn tiết kiệm được chi phí đáng kể.

85a27-tu-nau-com-ddk-8k

Tủ nấu cơm hiện nay rất đa dạng về kiểu dáng và chủng loại vì thế bạn có thể đưa ra lựa chọn hợp lý nhất với từng điều kiện của nhà bếp, nhà hàng. Ví dụ như nếu điều kiện điện ở khu vực bếp chập chờn, lại thường xuyên phải duy chuyển thì bạn có thể lựa chọn tu nau com gas.
– Đảm bảo vệ sinh: Tủ nấu cơm đảm bảo tiêu chí an toàn vệ sinh thực phẩm trong quá trình làm chín thức ăn. Sau khi sử dụng đem vệ sinh làm sạch cũng hoàn toàn dễ dàng. Việc di chuyển và lựa chọn vị trí đặt mọi nơi mà không ảnh hưởng tới không gian trong gia đình của bạn.

– Chế biến cùng lúc nhiều món: Không chỉ đơn thuần là chiếc tủ để nấu cơm mà còn để chế biến trong việc làm chín thức ăn, đặc biệt là các món hấp, giữ được hương vị thơm ngon và độc đáo.
Còn nếu bếp ở khu vực có điện khỏe, cố định 1 chỗ thì bạn nên lựa chọn tu nau com dien. Ngoài ra, để tăng tính tiện ích, tủ nấu cơm của milan con có loại gas kết hợp điện, dự phòng trong mọi trường hợp hết gas hay mất điện.

Bạn có biết cách dùng tủ nấu cơm điện điều khiển đúng quy trình

Hơn nữa đặc điểm của bếp nào cố định, ít hoặc hầu như không phải di chuyển thì đây là gợi ý không hề tồi.

Tủ nấu cơm này có hoạt động và cấu tạo giống các tủ nấu cơm điện khác, tuy nhiên, nó cao cấp hơn vì nó được thiết kế thêm chiếc bảng điện tủ có màn hình hiển thị led, cho phép lập trình thời gian nấu phù hợp cho từng loại gạo và từng loại thực phẩm.

Tủ nấu cơm điện có bảng điều khiển là lựa chọn của hầu hết các bếp ăn có điều kiện sử dụng nguồn điện ổn định và khỏe.

 Mọi công việc và quá trình hoạt động của tủ được kiểm soát trên bảng điều khiển, công việc của bạn chỉ việc cài đặt còn lại tủ sẽ hoàn toàn chạy tự động theo chế độ thời gian và nhiệt độ bạn cài đặt.Nếu dùng sai quy trình dẫn lãng phí các tính năng thông minh của tủ và vô tình làm giảm tuổi thọ của tủ không đáng có.

Tuy nhiên, một số khách hàng vẫn chưa có được cho mình một quy trình chuẩn về thao tác lẫn thứ tự mặc dù đã dùng được một thời gian.

Dưới đây là 6 bước hoàn chỉnh chuẩn về quy trình và trình tự để bạn sử dụng tủ nấu cơm dùng điện điều khiển hiệu quả:

Bước 1: Đấu tủ vào nguồn điện 380V-50Hz

Bước 2: Sau khi nguồn điện đã được đấu vào tủ nấu cơm điện thì đèn báo nguồn điện sẽ nhấp nháy báo điện vào85a27-tu-nau-com-ddk-8k

Bước 3: Ấn nút tạm dừng  để cài đặt quá trình nấu

Bước 4: Ấn nút cài đặt thời gian nấu thì thấy chỉ báo nhiệt độ nhấp nháy, ấn nút tăng hoặc giảm để điều chỉnh thời gian khi nấu thông thường để thời gian ở 45 phút))

Bước 5: Ấn nút cài đặt nhiệt độ sẽ thấy chỉ báo thời gian báo nháy, ấn nút tăng hoặc giảm để điều chỉnh tăng giảm thời gian khi nấu (thông thường để nhiệt độ 90 độ)

Bước 6: Sau khi quá trình chọn lựa cài đặt phù hợp thì để nguyên như vậy, sau thời gian trễ là 5 giây, tủ sẽ bắt đầu hoạt động bình thường.

Lưu ý: Khi tu nau com gas này hoạt động không được phép mở cửa tủ và sau khi quá trình nấu cơm xong bạn đợi khoảng 5 đến 10 phút cho nhiệt độ và áp suất hơi nước trong tủ giảm xuống an toàn thì đứng đối diện vơi tủ để mở nhớ phải cần lót tay, đi găng tay dày để tránh bỏng.

Vì sao lại xuất hiện sự cố cơm nát khi nấu bằng tủ nấu cơm?

Nguyên tắc dùng tủ nấu cơm đúng cách: Đó chính là cơm được chín chủ yếu là do hơi, tuy nhiên trong quá trình nấu bạn vẫn cần cho nước xăm xắp với múc gạo nấu trong các khay. Khi bắt đầu nấu, chọn nút khởi động và hẹn thời gian hợp lí cho tu nau com

Cơm ngon, chín đều là một trong những ưu điểm khi dùng tủ nấu cơm công nghiệp. Tuy nhiên có trường hợp dùng tủ nấu cơm nhưng cơm vẫn bị nát, vậy nguyên nhân là do đâu?

tu-nau-com-bang-dieu-khien-milan-500x500

Tại sao lại xảy ra sự cố cơm nát ?

Trong quá trình đó van cấp nước sẽ hoạt động, cấp nước vào tủ, nước được thanh nhiệt inox làm nóng, tạo lượng hơi lớn và giúp gạo chín. Khi cơm chín ở mức vừa phải van xả áp sẽ xả bớt áp lực và hơi nóng khiến tủ nấu cơm duy trì ở mức nhiệt đủ để làm cơm chín và dền hơn. Quy trình này diễn ra đúng quy tắc thì đảm bảo cơm chín và đủ độ ngon.

Sự cố cơm nát là do đâu ?
Đổ quá nhiều nước: Giống như đối với nồi nấu phở việc đổ quá nhiều nước sẽ khiến nước dùng không ngọt. Đối với tủ nấu cơm cũng vậy. Do lượng hơi bốc lên rất lớn khi thanh nhiệt làm sôi nước cho nên nếu bạn đổ với mức nước quá nhiều so với gạo sẽ làm cơm bị nát, mất ngon.
Van cấp nước và van xả áp có vấn đề: Dù với tủ nấu cơm điện hay tủ nấu cơm gas, nếu van cấp nước không tự động ngắt khi đã đủ lượng nước cấp sẽ nhiều, hơi nước lớn trong khi van xả áp không kịp thời khiến cho cơm luôn bị nấu chín ở nhiệt độ cao. Cơm khi chín không được ủ ở chế độ nhiệt và áp vừa phải. Do đó cơm rất hay nát.

Cách sử dụng bảng điều khiển của tu nau com dien

Với các thông số trên bảng điều khiển khá nhiều đôi khi bạn chưa nắm hết được tên gọi và công dụng của nó. Dưới đây là những chỉ dẫn cụ thể nhất về bẳng điều khiển của tủ cơm:

Tủ nấu cơm hiện là dụng cụ nhà bếp không thể thiếu cho mỗi bếp ăn tập thể, nhà hàng, khách sạn. So với những ngày đầu mới có trên thị trường thì bây giờ tủ nấu cơm của milan đã có nhiều cải tiến với nhiều tính năng ưu việt được khai thác triệt và lấy ý kiến từ những phản hồi tích cực của khách hàng, có nhiều loại tủ với công suất khác nhau, hơn nữa bạn có thể đặt tủ theo thiết kế riêng cho phù hợp với căn bếp.

Tuy nhiên, với các thông số trên bảng điều khiển khá nhiều đôi khi bạn chưa nắm hết được tên gọi và công dụng của nó. Dưới đây là những chỉ dẫn cụ thể nhất về bẳng điều khiển của tủ cơm:

Tại milan, không chỉ có sẵn các loại kích cỡ tủ nấu cơm dùng điện điều khiển mà còn có các tủ nấu cơm gas hay tủ nấu cơm gas kết hợp điện cho bạn lựa chọn. Với ưu điểm vừa là nhà sản xuất vừa là nhà cung cấp, sản phẩm đến tay khách hàng luôn được đảm bảo tốt và rẻ nhất.

Số 1: Chỉ báo nguồn điện khi có điện vào và khi tủ hoạt động

Số 2: Cảnh báo thiếu nước ( trong trường hợp tủ bị thiếu nước thì đèn sẽ báo nhấp nháy và tủ sẽ không hoạt động cho đến khi tủ có đủ nước)

Số 3: Nút bật tắt công tắc nguồn

bang-dieu-khien-tu-nau-com-milan

Số 4, Số 6: Núm điều chỉnh tăng giảm nhiệt độ và thời gian khi nấu cơm

Số 5: Tạm dừng hay tiếp tục quá trình nấu

Số 7: Cài đặt thời gian nấu và báo quá trình nấu cơm

Số 8: Cài đặt các chu trình nấu của 7 và 9

Số 9: Cài đặt nhiệt độ khi nấu và báo quá trình ủ cơm sau khi nấu

Loại tủ nấu cơm điện có bảng điều khiển là một trong những dòng tủ cơm của milan được đánh giá cao. Đây là dòng tủ điều khiển điện tử có màn hình hiển thị Led cao cấp, cho phép lập trình thời gian nấu phù hợp cho từng loại gạo. Đồng thời màn hình hiển thị Led trực quan cho phép quan sát thời gian còn và hết của chu trình nấu.

Như vậy sau khi tìm hiểu về các thông số trên bảng điều khiển của tủ nấu cơm , hy vọng bạn sẽ không lung túng khi sử dụng và có thể đưa ra xử lý thông minh và nhanh nhất khi tủ cơm gặp sự cố.

Tủ nấu cơm kiểu dáng mới có đáng lựa chọn

Dễ di chuyển: không phải là những chiếc tủ nấu cơm với chân inox cố định như kiểu dáng cũ, Milanđã thiết kế tủ nấu cơm với kiểu dáng chân đẩy bằng cao su cao cấp, dễ di chuyển, tiện dụng nếu như bạn muốn thay đổi vị trí đặt tủ nấu.

Chất liệu inox 304 được đánh giá là cao cấp và thời thượng nhất hiện nay bởi khả năng dát mỏng, dễ uốn và độ bền thách thức thời gian.

Tủ nấu cơm chất liệu inox sáng bóng: không lo rỉ sét, sáng bóng khu bếp nấu và cực dễ trong việc vệ sinh đó là những ưu điểm mà tủ nấu cơm tại Milan đem lại. Chất liệu inox 304 được đánh giá là cao cấp và thời thượng nhất hiện nay bởi khả năng dát mỏng, dễ uốn và độ bền thách thức thời gian.

fafbe-tu-com-31

Liệu kiểu dáng mới của tủ nấu cơm có làm bạn hài lòng

Điều khiển thông minh: bạn không thích dạng điều khiển cơ. Yên tâm, chúng tôi có những sản phẩm tủ nấu cơm dùng điều khiển tự động giống như nồi nấu phở, cảm ứng thông minh, dễ dàng điều khiển, chế độ hẹn giờ chính xác đến từng giây.

Tay cầm cao cấp: Không lo mất an toàn khi sử dụng, không cần tốn sức, với tay cầm cao su chắc chắn, cách nhiệt tốt khiến tủ nấu cơm điện cực dễ mở.

Tiêu thụ năng lượng thông minh: không còn bó buộc trong các dây nối nhiên liệu gas, hiệnMilan đã đa dạng những chiếc tủ nấu cơm điện, tủ nấu cơm gas hoặc kết hợp và gas lẫn điện.