Tủ nấu cơm 35kg có phù hợp với nhà hàng nhỏ ?

Trong những năm trở lại đây, tủ nấu cơm đã là dụng cụ nhà bếp quen thuộc và không thể thiếu ở nhiều bếp ăn nhà hàng, quan ăn…Với công dụng thần kỳ của nó có thể nấu với số lượng cơm lớn trong khoảng thời gian ngắn (30-40 phút tùy vào từng loại gạo) mà vẫn đảm bảo cơm chín mền, thơm dẻo, giữ nguyên chất dinh dưỡng của hạt gạo.
Với lựa chọn tủ nấu cơm gas kết hợp điện thế này giúp nhà bếp luôn trong thế chủ động dù có hết gas hay mất điện đều đem đến những bữa cơm ngon, nóng hổi và đầy đủ chất dinh dưỡng tới thực khách

Tủ nấu cơm gas kết hợp điện có cấu tạo và thiết kế tương đối giống các tủ nấu cơm gas hay điện bạn hay thấy. Tuy chỉ khác phần đầu vào nguyên liệu đốt có phức tạp hơn 1 chút nhưng rất dễ sử dụng. Với dung tích loại 35 kg thì tủ có 10 khay đựng cơm (có thể chọn loại thường hoặc có lỗ).

Tủ nấu cơm có 3 loại chính là tủ nấu cơm điện, tủ nấu cơm gas và tủ nấu cơm gas kết hợp điện. Nhưng với sự tiện dụng và đa năng có thể phù hợp với mọi hoàn cảnh và đia điểm thì tủ nấu cơm gas kết hợp điện lại được lựa chọn nhiều hơn cả và nhất là loại tủ nấu cơm 35 kg.

Với những nhà hàng vừa và nhỏ thì lựa chọn tủ nấu cơm công nghiệp này là hoàn toàn phù hợp. Nó có thể phục vụ tối đa 250 suất ăn trong 1 lần nấu. Ngoài nấu cơm, tu com cong nghiep có thể giúp nhà hàng chủ động sáng tạo ra nhiều món ăn và cách chế biến khác với cách truyền thống như luộc gà, luộc bánh trưng, đồ xôi, và chế biến nhiều món ăn ngon từ thit, hải sản khác rất chuẩn vị không làm mất đi cái hồn của món ăn.

Với lựa chọn tủ nấu cơm gas kết hợp điện thế này giúp nhà bếp luôn trong thế chủ động dù có hết gas hay mất điện đều đem đến những bữa cơm ngon, nóng hổi và đầy đủ chất dinh dưỡng tới thực khách.

Tủ nấu cơm điện và tủ nấu cơm gas sử dụng có giống nhau hay không ?

Lưu ý khi sử dụng:
Lắp đầu vào điện 3 pha và van gas gia đình. Khi kết thúc quá trình nấu nướng để khoảng 3 phút rồi mới mở cửa tủ và lưu ý phải đứng sau cánh tủ tránh trường hợp bỏng hơi.
Ngắt nguồn nhiệt và vệ sinh sạch sẽ khi không dùng tủ để đảm bảo độ bền và tuổi thọ cho tủ.

Thông số kỹ thuật tủ nấu cơm công nghiệp

Kích thước: 700x700x1450 mm
Tiêu thụ: 0.6-0.8kg/h hoặc 12kW/h (380V/50Hz)
Loại gas : Bình 12kg hoặc 45kg
Loại van: Van gas gia đình (tuyệt đối không dùng van công nghiệp)
Số khay : 10
Phạm vi sử dụng: 250 suất ăn
Lượng gạo: 35kg /45 phút
Lượng mỳ: 35kg/45 phút
Sản phẩm thịt: 35kg/8 phút
Advertisements

Cấu tạo của tủ nấu cơm công nghiệp 40kg

Tủ nấu cơm hay gọi là nồi cơm công nghiệp chuyên dành cho những bếp ăn có nhu cầu dùng cơm và thức ăn số lượng lớn. Tủ có công dụng rất đa năng và dễ sử dụng nấu được số lượng lớn trong 1 lần hoạt động tủ giúp người sử dụng tiết kiệm thời gian, công sức và tiền của. Tủ nấu cơm điện 40kg là loại tủ an toàn với hệ thống vận hành tự động, có hệ thống biến áp rất an toàn, tiết kiệm điện và hạn chế được nhiều rủi ro về điện gây ra.

Tìm hiểu công dụng mới của tu nau com cong nghiep

Tủ nấu cơm thường được chia làm 2 loại chính tủ nấu cơm gas và tủ nấu cơm điện nhưng vì tính tự động hóa của tủ nấu cơm điện linh hoạt hơn nên tủ này được nhiều người sử dụng hơn cả.
Nếu nhà hàng của bạn thuộc dạng vừa và nhỏ thì bạn chọn tủ có số khay vừa phải nhưng phù hợp nhất là tủ nấu cơm điện 40kg Việt Nam. Tuy nhiên, nếu bạn tính được số suất ăn cần phục vụ 1 lúc thì bạn có thể tính số cân thực phẩm dùng để tính toán lựa chọn tủ cho hơp lý. Với công suất có thể nấu được 40kg thực phẩm tương ứng với tủ nấu cơm này có 10 khay bên trong (Trung bình mỗi khay chứa được 4 kg thực phẩm)

Thời gian chín của từng loại được tính như sau (kg/phút): cơm 40/40, ngô 40/30, bột mỳ 40/30, xương 40/15, gia cầm 40/40 và hải sản 40/10. Tuy nhiên, thời gian trên có thể thay đổi do nhiệt độ môi trường, trung bình mỗi khay có thể đựng được 3,5 kg gạo. Đối với việc hấp bánh, xôi, giò chả, bạn nên đổi ngang hoặc mua khay chuyên dụng.

Ngoài ra, tủ nấu cơm này có kích thước : 660x540x1340mmđược thiết kế với kiểu tủ đứng, thanh gọn với 10 khay cơm xếp trồng lên nhau, tủ làm 100% bằng inox chống gỉ, dùng điện 380V, công suất 12kW, áp suất 0.015-0.02 Pa, tủ loại 1 cánh mở.

Tủ nấu cơm điện 40kg là loại tủ an toàn với hệ thống vận hành tự động, có hệ thống biến áp rất an toàn, tiết kiệm điện và hạn chế được nhiều rủi ro về điện gây ra. Đây là sản phẩm tiết kiệm điện và nhiều khoản chi phí khác cho bạn.

Bên cạnh đó tủ cơm có điểm nổi bật khác là có đồng hồ đo áp suất , có van xả hơi, có van xả đáy để vệ sinh tủ, có van xả nước nóng và cấp nước tự động…những ưu điểm đó đã tạo thành một tổng thể hoàn hoàn dành cho nhà bếp công nghiệp

Hiện nay, bạn có thể mua sản phẩm này tại Milan với mức giá cực kỳ hợp lý, thời gian bảo hành lên tới 12 tháng. Chất lượng bảo hành cũng như chăm sóc khách hàng đã được nhiều người tiêu dùng tin tưởng và đánh giá cao.